Quinta da Corte - Princesa 2019
Quinta da Côrte hat seinen Sitz in Douro , Portugal . Es gehört Philippe Austruy des Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol in der Provence, Château Malescasse in Bordeaux, Tenuta Casenuove in Italien). Viele Jahre lang, als es sich im Besitz der lokalen Familien Pacheco und Irmãos befand, produzierte die Quinta Trauben und gelegentliche Chargen Wein, die sie an große Portweinproduzenten wie Delaforce, Croft, Taylor's und Ramos Pinto verkaufte. Unter dem Einfluss von Philippe Austruy erregten zuerst Weinberg und Keller Aufmerksamkeit, und aus dem Jahrgang 2013 produzierte Quinta da Côrte einen Rotwein aus Douro. Stéphane Derenoncourt und sein Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Weinberg und seine Arbeitspraktiken an neue Qualitätsziele anzupassen. Quinta da Côrte umfasst 24 Hektar; seine meist in Terrassen und Patamares angelegten Parzellen enthalten eine große Vielfalt an alten Reben und rund vierzig verschiedene Rebsorten . Sie sind hauptsächlich nach Norden oder Nordosten ausgesetzt, um sich vor den Sonnenstrahlen zu schützen.
Princesa ist eine Mischung aus Touriga Franca (75%), Touriga Nacional (15%) und Tinto Cao (10%) . Die Reifung dauert 12 Monate in 225- und 500-Liter-Fässern eines Weines , um dem Wein nicht zu viele holzige Aromen zu verleihen.
Rebsorten: 75% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional, 10% Tinto Cao
