Quinta da Corte - Princesa 2019
Quinta da Côrte está localizada no Douro, em Portugal. Pertence a Philippe Austruy dos Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol na Provença, Château Malescasse em Bordéus, Tenuta Casenuove na Itália). Durante muitos anos, enquanto pertencia às famílias locais Pacheco e Irmãos, a Quinta produzia uvas e lotes ocasionais de vinho que vendia aos principais produtores de Porto, como Delaforce, Croft, Taylor's e Ramos Pinto. Sob a influência de Philippe Austruy, a vinha e a adega foram as primeiras a chamar atenção, e já na safra de 2013 a Quinta da Côrte produziu um vinho tinto do Douro. Stéphane Derenoncourt e sua equipe receberam a missão de adaptar a vinha e suas práticas de trabalho para atender aos novos objetivos de qualidade. A Quinta da Côrte abrange 24 hectares; seus talhões, majoritariamente plantados em terraços e patamares, contêm uma bela diversidade de vinhas velhas e cerca de quarenta castas diferentes. Eles estão principalmente expostos ao norte ou nordeste para se protegerem dos raios solares.
Princesa é uma mistura de Touriga Franca (75%), Touriga Nacional (15%) e Tinto Cao (10%). O envelhecimento dura 12 meses em barris de 225 e 500 litros com vinho para não conferir aromas amadeirados excessivos ao vinho.
Castas: 75% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional, 10% Tinto Cao
