ARDBEG - Kelpie - Ardbeg Day 2017 - 46%
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou známé jako jedny z nejvíce rašelinových. Ardbeg byl první whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala účinky beztíže na chuť.
Whisky se zde vyrábí od roku 1798 a poprvé byla uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s velkou poptávkou po jeho destilátu pro použití v směsích, ale od roku 1838 prošla palírna dlouhým obdobím změn vlastnictví a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovu otevřena byla v roce 1989, ale fungovala pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále ve vlastnictví francouzské luxusní skupiny LVMH v rámci jejich skupiny Glenmorangie.
Dva Ardbegovy kotle vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je dostupný pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v bourbonských sudech, s malou částí zrání v sherry sudech. Je silně rašelinová, ale nemá stejný námořní charakter jako mnoho Islay whisky; Ardbeg je známý svým kouřovým, kořeněným a sladkým charakterem.
Ardbeg Kelpie je verze z roku 2017 k oslavě Ardbeg Day. Pojmenována podle mořských legend kolem Ardbegu, je tato limitovaná edice palírny Ardbeg zrána v nových sudech vyrobených z dubového dřeva pěstovaného a pokáceného poblíž Černého moře. Tyto sudy přinášejí pozoruhodnou hloubku a zde se kombinují s charakteristickými sudy z amerického dubu od Ardbegu.
Rašelinová (+ 50-55 ppm)
Nákup omezen na 1 láhev
