CORMAN COLLINS - Clarendon 25 jaar - Jaargang 1996 - Single Cask - 54%
Corman Collins is een merk gecreëerd door Hubert Corman, eigenaar van de Caves de Xheneumont in Battice, in België. Oorspronkelijk opgericht in 1965, bood het bedrijf zuivel- en boerderijproducten aan. Het richtte zich geleidelijk op de wereld van sterke dranken, en zijn huwelijk met Marie-Jeanne Collins voltooide het merk Corman Collins, waarvan de uitgaven altijd zeer verwacht worden. In 1995 werd de huidige locatie van de "Caves de Xheneumont" gerealiseerd. Alles is daar samengebracht: kantoren, magazijnen, wijnkelder en winkel. Het was ook in deze periode dat Sylvianne en Hubert Corman Junior, de dochter en zoon, zich bij het bedrijf voegden en een zeer familiale karakter gaven aan het beheer van deze KMO.
Deze editie werd gebotteld voor het 55-jarig jubileum van het merk Corman Collins. De rum komt uit de distilleerderij Clarendon in Jamaica en werd gedistilleerd in 1996. Hij heeft 21 jaar gerijpt in een tropisch klimaat voordat hij zijn rijping in Europa afrondde. Dit unieke vat (#435093) produceerde 281 flessen.