Bourbon - Michter's US 1 - Sour Mash - 43%
Palírna Michter’s Fort Nelson se nachází v historické budově Fort Nelson v Louisville, USA. Čtyřpatrová budova byla dokončena v roce 1890 a byla součástí obranného pevnosti Nelson, kterou postavili první osadníci Louisville na počátku 80. let 18. století. Budova Fort Nelson byla zakoupena začátkem roku 2012 s plány na renovaci budovy a stát se první značkou, která obnoví funkční palírnu v centru Louisville. Michter’s používá pouze americká GMO-free zrna, která jsou klasifikována podle standardů USDA (United States Department of Agriculture) jako US č. 1; nejvyšší úroveň kvality zrna dostupná v USA. Tato zrna (kukuřice, žito, ječmen ...) jsou dodávána na výrobní místo v Shively (Louisville), kde jsou následně testována v laboratoři Michter a mleta pomocí "Michter’s Cage Mill", který byl navržen a vyroben na míru firmou Stedman.
V 70. a 80. letech byl whiskey Michter’s Original Sour Mash nejpopulárnějším produktem palírny. Jeho název "Sour Mash" pochází z výrobního procesu whisky stejného jména, při kterém se předchozí fermentovaná várka používá jako startér pro novou várku k fermentaci. Díky své jedinečné směsi zrn nemůže být klasifikován jako Rye Whiskey nebo Bourbon. Po zmizení z trhu v roce 1989 se whiskey Michter's Original Sour Mash vrátil v roce 2012 s uvedením do řady U.S. 1.
Netorfovaný