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Domaine de Beaurenard - Rasteau 2019
Rasteau

  • Annata : 2019
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Rasteau

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Domaine de Beaurenard - Rasteau 2019

Il Domaine de Beaurenard si trova a Châteauneuf-du-Pape nel Rodano . È stata una tenuta di famiglia da 7 generazioni, oggi gestita dai fratelli Daniel e Frédéric Coulon . Il vigneto si estende su 32 ettari a Châteauneuf-du-Pape , 25 ettari a Rasteau e 6 ettari a Côtes-du-Rhône . Vi si coltivano i 13 vitigni autorizzati per l'AOC e l'età media delle viti è di circa 45 anni. Il tutto in vigna è svolto in agricoltura biologica certificata , e coltivato anche in biodinamica certificata . Le uve, raccolte manualmente a maturazione ottimale, vengono portate in cantina in cassette di piccola capacità, al fine di evitare lo schiacciamento dei chicchi, che causerebbe l'ossidazione a scapito della qualità.

Rasteau è un blend di Grenache (80%), Syrah (17%) e Mourvèdre (3%) , coltivate su un terreno sassoso argilloso-calcareo. La vendemmia è manuale e gli acini vengono cerniti in vigna. Le uve vengono co-fermentate , la macerazione dura dai 18 ai 26 giorni, permettendo un'estrazione delicata. Il vino affina per 12 mesi in tini e botti di rovere .

Vitigni: 80% Grenache, 17% Syrah, 3% Mourvèdre

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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