RHUM CLÉMENT - Ročník 1970 - 44%
L’Habitation Clément se nachází v srdci François na Martinikě, ostrově celosvětově proslulém výjimečnou kvalitou svých agricultural rumů. Založena v roce 1887 Homèrem Clémentem, tento výjimečný lihovar vznikl v době, kdy oblast tvrdě zasáhla cukerná krize. Homère Clément, vlivný a vážený muž, byl tehdy starostou François a váženým členem martiniké komunity. Získal prestižní cukrovou plantáž nazvanou Domaine de l’Acajou, hospodářství o rozloze 43 akrů, považované za jednu z nejznámějších na Martiniku.
Zatímco místní cukerná ekonomika zažívala výrazný pokles, což vedlo k obtížnému období, které bohužel skončilo bankrotem, Homère Clément neztratil naději. Díky rozumným investicím proměnil tuto historickou plantáž v producenta vysoce kvalitního agricultural rumu, který je dnes uznáván po celém světě. Jeho revoluční vizí bylo oživit plantáže cukrové třtiny, již ne pro výrobu rafinovaného cukru, ale pro lisování třtiny a sklizeň aromatické a chutné třtinové šťávy z první lisáže, což je základní surovina pro destilaci čistého a autentického rumu.
Silně inspirován svými studiemi v Paříži, kde objevil velké eaux-de-vie, Homère Clément reprodukoval přísnost a jemnost destilatérů slavných Armagnaců z jihozápadní Francie. Tato odbornost umožnila zdokonalit jedinečnou metodu, která je dodnes symbolem martinikého agricultural rumu.
Po smrti jeho syna Charlese Clémenta přešla společnost do rukou George-Louise a Jean-Josého Clémenta, poté byla v roce 1986 koupena skupinou GBH, která je stále vlastníkem. Původní lihovar je nyní uzavřen a přeměněn na muzeum, živé svědectví historie a know-how společnosti. Výroba rumu Clément je v současnosti zajišťována v Distillerie du Simon, která se nachází několik kilometrů od François, než jsou výjimečné rumy trpělivě zrány v historických sklepeních Habitation Clément.
Objevte excelenci a jedinečnou tradici Rhum Clément Ročník 1970, výjimečný produkt pro milovníky vzácných a rafinovaných lihovin, exkluzivně nabízený u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na výjimečné lihoviny online.
