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Mondo > Italia > friulano

Radikon - Merlot 2004
Venezia Giulia IGT 50 cl (0.5L)

  • Annata : 2004
  • Formato : 50 cl (0.5L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Vino naturale
  • Origine : Venezia Giulia IGT

Per unità
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RADIKON - Merlot 2004

Radikon si trova a Oslavia (Provincia di Gorizia) nella zona del Collio Goriziano del Friuli Venezia Giulia in Italia , al confine con la Slovenia. L'azienda è stata fondata dall'ex enologo Stanislao “Stanko” Radikon , morto a 62 anni nel 2016. Fermentazione prolungata e lungo invecchiamento sono i tratti distintivi di questo produttore; nel 1995, Stanko è tornato ai metodi del nonno, iniziando a dare ai suoi vini bianchi sette giorni di contatto con le bucce durante la fermentazione per ottenere una maggiore intensità di sapore e colore. Man mano che sperimentava, la durata della macerazione, della fermentazione e dell'invecchiamento aumentava. Questi metodi hanno permesso di eliminare o ridurre al minimo le aggiunte di zolfo a seconda del vino. Il design della bottiglia è insolito, 500 ml o 1 litro, e il collo e il tappo della bottiglia sono stretti per imitare le proporzioni di un magnum, che è generalmente considerato la dimensione ottimale per l'invecchiamento. Il vigneto di 11 ettari si trova su pendii molto ripidi e difficili da lavorare. Pertanto, tutti i processi vengono eseguiti a mano e non vengono utilizzati pesticidi o prodotti chimici.

Questa cuvée è composta da Merlot raccolto manualmente. Dopo aver privato i grappoli delle uve, viene posto in botti dove si mantiene la macerazione per 1 mese e mezzo senza controllo della temperatura o aggiunta di lieviti chimici. Dopo la svinatura, il vino riposa in vecchie botti per circa 5 anni. Nessun input viene utilizzato durante l'invecchiamento. Il vino viene affinato in bottiglia per almeno 10 anni prima di essere messo in vendita.

Vitigno: 100% Merlot

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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