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Radikon - Merlot 2004
Venezia Giulia IGT 50 cl (0.5L)

  • Safra : 2004
  • : 50 cl (0.5L)
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Vinho natural
  • Origem : Venezia Giulia IGT

Por unidade
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Vantagem do Clube Privilégio : 10
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RADIKON - Merlot 2004

Radikon está localizado em Oslavia (Província de Gorizia) na zona Collio Goriziano do Friuli-Veneza Júlia em Itália, na fronteira com a Eslovênia. A propriedade foi fundada pelo antigo viticultor Stanislao «Stanko» Radikon, falecido aos 62 anos em 2016. Fermentações prolongadas e um longo envelhecimento são a marca registrada deste produtor; em 1995, Stanko voltou aos métodos de seu avô, começando a dar aos seus vinhos brancos sete dias de contato com a pele durante a fermentação para obter mais intensidade de sabor e cor. À medida que ele experimentava, a duração das macerações, fermentações e envelhecimento aumentava. Esses métodos permitiram erradicar ou minimizar as adições de enxofre dependendo dos vinhos. O design da garrafa é incomum, em 500 ml ou 1 litro, e o gargalo e a rolha da garrafa são estreitos para reproduzir as proporções de uma magnum, que geralmente é considerada o formato ideal para envelhecimento. A vinha de 11 hectares está situada em encostas muito íngremes e difíceis de trabalhar. Consequentemente, todos os processos são realizados manualmente e nenhum pesticida ou produto químico é utilizado.

Este cuvée é elaborado a partir de Merlot colhido manualmente. Após a remoção dos engaços da uva, é colocado em barris onde a maceração é mantida por um mês e meio sem controle de temperatura ou adição de leveduras químicas. Após o trasfega, o vinho repousa em barris velhos por cerca de 5 anos. Nenhum insumo é utilizado durante o envelhecimento. O vinho é envelhecido em garrafa por pelo menos 10 anos antes de ser colocado à venda.

Castas: 100% Merlot

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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