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Raina - La Peschiera di Pacino 2019
Umbria IGT

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Orange
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Umbria IGT

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RAINA - La Peschiera di Pacino - Weiß 2019

Das Cantina Raína befindet sich in Montefalco in der italienischen Region Umbrien . Das Anwesen wurde 2002 gegründet und wird heute von Francesco Mariano und seiner Freundin und Assistentin Andrea Mattioli verwaltet . Raina war der Spitzname des ehemaligen Eigentümers des Landes, in dem die ersten Sagrantino-Reben gepflanzt wurden. Der Weinberg umfasst 10 Hektar, auf denen lokale und internationale Rebsorten angebaut werden. Nachhaltigkeit ist für das Feld von wesentlicher Bedeutung. Dieser Umweltverträglichkeitsplan betrifft nicht nur den Weinberg, sondern auch das Weingut, das mit Sonnenkollektoren ausgestattet ist, die 70% des gesamten auf dem Grundstück verbrauchten Stroms liefern, während die restlichen 30% aus erneuerbaren Quellen stammen. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft wird seit 2012 betrieben.

Peschiera di Pacino wird aus Trebbiano Toscano hergestellt . Die Trauben werden 3 Tage lang in Edelstahltanks kurz mazeriert , dann erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Die Reifung dauert 5 Monate in Bottichen auf Hefe und 2 weitere Monate in Flaschen .

Traube: 100% Trebianno Toscano

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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