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NIKKA - Pure Malt Black - 43%
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  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Condizionata : Etui carton
  • Origine : Whisky
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NIKKA - Pure Malt Black - 43%

Nikka Whisky Distilling Company si trova in Giappone ed è stata creata da Masataka Taketsuru , considerato il padre del whisky giapponese. Era figlio di un produttore di sake e, dopo aver studiato chimica all'università, si formò in diverse distillerie scozzesi prima di tornare in Giappone nel 1920 con la moglie scozzese Rita. Dopo aver lavorato per l'azienda che sarebbe diventata Suntory (Kotobukiya Limited) e aver prodotto il primo whisky giapponese, ha fatto da solo creando la Yoichi Distillery e la casa madre Nikka. L'azienda dispone anche di distillerie separate per la produzione di Shochu (alcol prodotto distillando un'ampia varietà di ingredienti di base, i principali sono riso, orzo e patata dolce) e strutture per la produzione di acquavite di sidro e vino di mele. Nel 2001, Nikka è stata acquistata da Asahi Breweries .

Nikka Pure Malt Black è costituito principalmente da whisky di malto prodotti presso la Yoichi Distillery.

La distilleria Yoichi è stata costruita nel 1934 e ha iniziato a distillare nel 1936. È vicina al mare, circondata da montagne su tre lati e simile alle Highlands scozzesi. Un clima freddo con un adeguato livello di umidità, aria pulita e fresca, acqua dolce e vicinanza al mare sono le caratteristiche distintive di Yoichi. La brezza marina conferisce al whisky un lato salato durante la maturazione con note torbate e una fumosità della tradizionale distillazione diretta a carbone.

Torba

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