DIE FORTS VON LATOUR 2015
Chateau Latour ist einer der bekanntesten Weinproduzenten in Bordeaux und die Welt. Es befindet sich in der südöstlichen Ecke der Gemeinde Pauillac an der Grenze von Saint-Julien, in der Region Medoc. Klassifizierter Premier Cru in der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 wurde er zu einem der begehrtesten und teuersten Weine der Welt. Die Stätte ist seit 1331 bewohnt, mit einer Festung und einer Garnison zur Bewachung der Flussmündung. Mehrere kleine Bauernhöfe begannen mit dem Weinanbau und der Wein aus der Lage wurde bereits im 16. Jahrhundert von Montaigne anerkannt. Der ursprüngliche Turm existiert nicht mehr; der berühmte Turm, der auf dem Etikett abgebildet ist, wurde als Taubenschlag entworfen und um 1620 erbaut. Die Entwicklung von Latour zu einem einzigartigen Anwesen begann mit dem Beginn einer langen ununterbrochenen Periode verbundener Familienbesitz, basierend auf dem Namen Ségur, der auch mit Mouton . verbunden ist und Calon-Ségur. Es begann 1670 und dauerte 290 Jahre, obwohl Latour nach der Französischen Revolution geteilt wurde und erst 1841 vollständig wiedervereinigt wurde. Das Schloss ist derzeit im Besitz von Francois Pinault und ist ein Teil von ihm Artemis-Gruppe . Typisch für die Region dominiert Cabernet Sauvignon im Weinberg, der rund 80 % der Plantagen ausmacht. Der Rest ist Merlot, daneben gibt es kleine Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot. Der große Wein stammt nur von den Weinbergen, die das Schloss umgeben und auf dem Grundriss des Guts von 1759 erscheinen. Latour produziert zwei weitere Weine: Les Forts de Latour und Pauillac de Latour , beide von jüngeren Reben.
Les Forts de Latour 2015 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (35,6%), Petit Verdot (0,9%) und Cabernet Franc (0,5%) .
Rebsorten: 63% Cabernet Sauvignon, 35,6% Merlot, 0,9% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc
