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TOBERMORY - 12 ans - 46,3%
Whisky Old Scotch

  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Acondicionamiento : Etui carton
  • Origen : Whisky Old Scotch
  • % alcohol : 46,3
  • Edad : 12 ans

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TOBERMORIA - 12 años - 46,3%

La destilería Tobermory se encuentra en la isla de Mull , frente a la costa oeste de Escocia . Fundada en 1798 , sigue siendo la única destilería de whisky de la isla de Mull y una de las destilerías comerciales más antiguas de Escocia. En 1797, John Sinclair , un comerciante de algas marinas de tipo kelp, solicitó un arrendamiento de 57 acres de tierra en el área conocida como Ledaig para construir viviendas y una destilería. Sin embargo, la solicitud fue rechazada y solo obtuvo permiso para construir una cervecería. No es del tipo que se rinde fácilmente, se apegó a su plan original y un año después se estableció la Destilería Ledaig. En la década de 1930, la Gran Depresión y una década de Prohibición en los Estados Unidos vieron caer la demanda de whisky, cerrando la destilería durante 41 largos años. Reabrió en 1993 después de ser comprada por Burn Stewart Distillers. Desde 2013, la destilería pertenece a Distell . La destilería produce Gin Tobermory y dos Single Malts separados: un Tobermory sin repetir y un Ledaig con mucho turbulencia . Ambas maltas se producen utilizando los mismos alambiques, washback (tanques de fermentación), mash tuns (tanques de elaboración) y la misma agua, pero los dos whiskies tienen un carácter totalmente diferente debido a la cebada malteada utilizada.

Tobermory 12 Year Old se lanzó en 2019, reemplazando al original de 10 años, y después de una pausa de dos años durante la cual la destilería se sometió a extensas renovaciones. Se envejece exclusivamente en barricas de bourbon .

Sin turba

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