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Borgogna > Costa di Chalonnaise > Bouzeron

Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2019
Bouzeron

  • Annata : 2019
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Bouzeron

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Domaine de Villaine - Bouzeron Aligoté 2019

Il Domaine de Villaine si trova a Bouzeron , a nord della Côte-Chalonnaise in Borgogna . La tenuta è stata acquistata da Aubert e Pamela de Villaine nel 1971 ed è gestita dal 2001 dal loro nipote, Pierre de Benoist . Dal 1986, all'interno del vigneto sono stati sviluppati metodi di agricoltura biologica . La tenuta ha diversi climi nei comuni di Bouzeron, Rully, Mercurey e Santenay che sono coltivati ad Aligoté, Chardonnay e Pinot Nero.

Bouzeron Aligoté è ottenuto da viti Aligoté Doré situate sui migliori pendii della denominazione. Raccolte e selezionate a mano, le uve vengono messe in grappoli interi sulla pressa. La pressatura pneumatica è lenta e delicata per ottenere succhi limpidi senza astringenza. I mosti fermentano in botti di rovere, tini e tini a temperatura controllata per preservare la freschezza del vitigno.

Vitigno: 100% Aligoté Doré

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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