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Languedoc > Katalanische ggA-Küsten

Domaine Danjou Banessy - Les Mirandes 2018
Côtes Catalanes CLUB AMATEUR

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Côtes Catalanes
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Domaine Danjou Banessy - Les Mirandes 2018

Die Domaine Danjou-Banessy befindet sich in der Stadt Espira de l'Agly nördlich der Stadt Perpignan in den Pyrenäen Orientales . Benoît Danjou und sein Bruder Sébastien erbten von ihrem Großvater diesen alten Weinberg, der der Herstellung von Rivesaltes gewidmet war. Heute bearbeiten sie rund fünfzehn Hektar fragmentierte Reben im Alter von 15 bis 120 Jahren. Der Weinberg besteht aus einer Vielzahl von Böden (Schiefer, Sandstein, Ton-Kalkstein, Quarz, reiner Ton, Sand und Schlick), die Parzellenarbeiten auf verschiedenen Inseln erfordern. Jede produzierte Cuvée repräsentiert ein Grundstück, einen Boden, einen Ort, eine Arbeitsweise. Benoît und Sébastien praktizieren biodynamische Techniken, um den Boden anzureichern, und der Weinberg ist für den ökologischen Landbau zertifiziert .

Les Mirandes wird aus Syrah hergestellt und auf dem Ort Les Mirandes angebaut, dessen Terroir vulkanischen Ursprungs ist. Die Trauben sind vollständig geschält, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration und Reifung in alten Eichenfässern zwischen 15 und 22 Monaten .

Rebsorte: 100% Syrah

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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