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Languedoc > Côtes catalanas IGP

Domaine Danjou Banessy - Les Mirandes 2018
Côtes Catalanes CLUB AMATEUR

  • Añada : 2018
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Côtes Catalanes
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Domaine Danjou Banessy - Les Mirandes 2018

Domaine Danjou-Banessy se encuentra en la localidad de Espira de l'Agly , al norte de la ciudad de Perpignan en los Pirineos Orientales . Benoît Danjou y su hermano Sébastien heredaron de su abuelo este viejo viñedo dedicado a la producción de Rivesaltes. Hoy trabajan alrededor de quince hectáreas de viñedo fragmentado, de entre 15 y 120 años. El viñedo está formado por una amplia variedad de suelos (esquistos, areniscas, arcillo-calizas, cuarzosos, arcillas puras, arenas y limos) que requieren el trabajo de parcela en diferentes islotes. Cada cuvée producida representa una parcela, un suelo, una localidad, una forma de trabajar. Benoît y Sébastien practican técnicas biodinámicas para enriquecer el suelo y el viñedo está certificado en agricultura ecológica .

Les Mirandes se elabora con Syrah , cultivado en el lugar denominado Les Mirandes, cuyo terruño es de origen volcánico . La uva se despalilla por completo, seguido de una maceración de 30 días y una crianza en barricas de roble viejo entre 15 y 22 meses .

Variedad de uva: 100% Syrah

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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