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Languedoc > Katalanische ggA-Küsten

Domaine Danjou Banessy - Coste 2019
Côtes Catalanes CLUB AMATEUR

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Côtes Catalanes
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Domaine Danjou Banessy - Kosten 2019

Die Domaine Danjou-Banessy befindet sich in der Stadt Espira de l'Agly nördlich der Stadt Perpignan in den Pyrenäen Orientales . Benoît Danjou und sein Bruder Sébastien erbten von ihrem Großvater diesen alten Weinberg, der der Herstellung von Rivesaltes gewidmet war. Heute bearbeiten sie rund fünfzehn Hektar fragmentierte Reben im Alter von 15 bis 120 Jahren. Der Weinberg besteht aus einer Vielzahl von Böden (Schiefer, Sandstein, Ton-Kalkstein, Quarz, reiner Ton, Sand und Schlick), die Parzellenarbeiten auf verschiedenen Inseln erfordern. Jede produzierte Cuvée repräsentiert ein Grundstück, einen Boden, einen Ort, eine Arbeitsweise. Benoît und Sébastien praktizieren biodynamische Techniken, um den Boden anzureichern, und der Weinberg ist für den ökologischen Landbau zertifiziert .

Coste wird aus Macabeu hergestellt, das auf einem 30 Jahre alten Grundstück auf Ton-Kalkstein-Boden aus gerollten Kieselsteinen auf den Terrassen von Agly angebaut wurde. Die gesamte Ernte wird lang und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in burgundischen Stücken und die Reifung dauert zwischen 12 und 14 Monaten in Fässern .

Rebsorte: 100% Macabeu

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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