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Languedoc-Roussillon > Côtes Catalanes

Domaine Danjou Banessy - Coste 2019
Côtes Catalanes CLUB AMATEUR

  • Millésime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Côtes Catalanes
Cet article est limité à 6 unités par client.

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Domaine Danjou Banessy - Coste 2019

Le Domaine Danjou-Banessy est situé sur la commune d’Espira de l’Agly, au nord de la ville de Perpignan dans les Pyrénées Orientales. Benoît Danjou et son frère Sébastien ont hérité de leur grand-père de ce vieux vignoble qui était consacré à la production de Rivesaltes. Aujourd’hui, ils travaillent une quinzaine d’hectares de vignes morcelées, âgées de 15 à 120 ans. Le vignoble est composé d’une grande variété de sols (schiste, grès, argilo-calcaire, quartz, argile pure, sable et limon) ce qui nécessite un travail parcellaire sur différents îlots. Chaque cuvée produite représente une parcelle, un sol, un lieu-dit, une façon de travailler. Benoît et Sébastien pratiquent les techniques de biodynamie pour enrichir le sol et le vignoble est certifié en agriculture biologique. 

Coste est élaboré à partir de Macabeu cultivé sur une parcelle âgée de 30 ans, sur un sol argilo-calcaire de galets roulés sur les terrasses de l’Agly. La vendange entière est mise en pressurage long et doux. La fermentation est réalisée en pièces bourguignonnes et l’élevage dure entre 12 à 14 mois en fûts.

Cépage : 100% Macabeu

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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