DILLON - Brut de Colonne - 71,3%
Destilerie Dillon se nachází v srdci Martiniky, ostrova proslulého svými výjimečnými zemědělskými rumy. Vášeň týmu této tradiční destilerie zahrnuje několik klíčových činností, od udržitelného zemědělství přes řemeslnou destilaci až po plnění do lahví a marketing. Destilerie je přítomna na několika strategických místech Martiniku – v Saint-Pierre u majestátního úpatí hory Pelée, v Basse-Pointe na atlantickém pobřeží a ve Fort-de-France – a spojuje historické know-how s ekologickými inovacemi.
Její historie začíná v roce 1779 příchodem Dillonova pluku na Martiniku a výstavbou rumové palírny v roce 1869. Ačkoliv byla v roce 1891 zničena cyklonem, byla palírna v roce 1928 znovu postavena vizionářem Raphaëlem Domerguem. V roce 1967 převzala prestižní skupina Bardinet palírnu, která byla v roce 1996 uznána získáním AOC Rhum de la Martinique, což je záruka autenticity a vynikající kvality.
Zemědělské rumy Dillon jsou vyráběny výhradně z fermentované šťávy z cukrové třtiny bez přídavků, což zaručuje přírodní produkt bohatý na aroma. Destilerie se pevně zavazuje k příklonnému udržitelnému rozvoji: žádné používání chemických hnojiv ani pesticidů, ekologické zavlažování díky využití destilačních zbytků produkujících čistou vodu, integrace fotovoltaických panelů pro čistou energii a výroba metanu, který se znovu využívá k výrobě zelené elektřiny.
Tato exkluzivní edice Brut de Colonne je silný a autentický bílý rum, lahvovaný v roce 2019 s výjimečným obsahem alkoholu 71,3%. Ztělesňuje veškeré bohatství a tradici martinického terroiru, ideální pro nadšence hledající intenzivní a nezapomenutelný smyslový zážitek.
Objevte tento mistrovský rum v Clos des Spiritueux, vaší referenci pro jedinečný výběr výjimečných lihovin z nejlepších palíren světa.
