SAVANNA - 15 jaar gerijpte rum - Uitzonderlijk jaargang 2004 - Grand Arôme vat 931 - Portvat blend - 49,20%
Oorspronkelijk begon Domaine Savanna, gelegen in Saint-Paul aan de voet van de majestueuze bergen, zijn geschiedenis begin 19e eeuw als suikerfabriek. De distilleerderij Savanna zelf werd iets later opgericht, gedreven door de ambitieuze visie van Emile Hugot tussen 1948 en 1950. Deze voormalige prestigieuze student van de École Centrale des Arts et Manufactures in Parijs vestigde zich als een onmisbare internationale figuur in de suikerindustrie. Vanaf 1982 maakte een strategisch partnerschap het mogelijk voor de distilleerderij Savanna om de kwaliteit van haar rum te verhogen naar het topsegment, een erkende uitmuntendheid die haar de eerste Europese distilleerderij opleverde die ISO 9002 gecertificeerd werd. De rum profiteert van zorgvuldige rijping in Franse eikenhouten vaten en kuipen uit de bossen van Limousin en Allier, wat zorgt voor een perfecte rijping en een unieke aromatische complexiteit.
Deze uitzonderlijke cuvée Grand Arôme vat 931 is een grand arôme rum afkomstig van lang gefermenteerde melasse. De rijping in portvaten geeft het rijke, diepe en elegant fruitige tonen, die elke proeverij verheffen. Deze Port Cask Blend met 49,20% alcohol is een onmisbare referentie voor liefhebbers van zeldzame en verfijnde rum, die traditioneel vakmanschap en uitzonderlijk terroir combineert.