MARS - Single Malt - Komagatake Yakushima Aging - Gebotteld 2019 - 58%
Whisky
Deze whisky is het resultaat van grondig werk van de Mars-distilleerderij die de impact van de verschillende klimaten in Japan op de rijping van hun whisky's wil vergelijken. Daarom hebben ze drie opslagplaatsen verworven in Shinshu, Tsunuki en Yakushima.
De whisky werd eerst gedistilleerd in Shinshu, op 800 meter hoogte in het hoogst gelegen opslaghuis van Japan. Daarna is hij gerijpt op het eiland Yakushima (UNESCO-werelderfgoed sinds 1993). De bijzonderheid van dit eiland komt door de atmosfeer met een luchtvochtigheid van meer dan 75%, wat de whisky aroma's met duidelijk maritieme nuances geeft.