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CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018
Vin de France

  • Annata : 2018
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Vin de France

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Cristian T.
CHIUDE LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018

Le Clos les Mêts d'âme è una recente tenuta nel sud-ovest gestita da Céline Oulié, 35 anni. Fervente difensore della biodinamica, Céline possiede una vera fattoria di una ventina di ettari e vi pratica l'agricoltura mista. Ha circa 5 ettari di vigneto (oltre a un lago, stagni e pecore) sull'AOC Mardiran e Pacherenc. I suoi primi vini sono un grande successo: hanno una bella definizione e molta eleganza. I vini bianchi sono affinati in tini ovoidali e i rossi in botti affusolate. Tutto è fatto per rispettare il più possibile il frutto. Le dosi di zolfo sono limitate al minimo indispensabile.

Pimpren'elle, un vino naturale gourmet con frutta croccante.

Questa cuvée è miscelata con 50 Tannat, 30% Cabernet France e 20% Cabernet sauvignon . È la “cuvée della sete” del Clos des Mets d'âme. È un vino fruttato, goloso e di facile accesso, mentre flessibile.

Potrebbe esserci un leggero scintillio all'apertura, quindi non esitate a decantare questo vino almeno 2 ore prima per gustarlo al meglio.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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