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Languedoc > Minervois

Domaine Pierre Cros - Entre la vigne et la mer 2017
Minervois

  • Añada : 2017
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Minervois

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DOMAINE PIERRE CROS - Entre la vid y el mar 2017

Luchador incansable de la tierra, Pierre Cros debería tener su estatua en el centro de Badens.
En una denominación donde la herejía de la viticultura globalizada reina cada vez más en detrimento de sus orígenes, Domaine Pierre Cros sigue proclamando alto y claro los valores de su herencia.

Peter es ante todo un hombre completo. Y, si este exjugador de rugby se enfrenta solo a la dureza de su profesión, su deseo de expresar el auténtico terruño de Domaine Pierre Cros y su país cátaro lo colocó rápidamente por encima de la refriega.

El viñedo Domaine Pierre Cros está plantado sobre suelos arcillo-calcáreos muy pobres y poco profundos. ¡La roca madre se eleva y aflora en algunos lugares! Plantadas con variedades de uva autóctona, algunas de ellas centenarias, encontramos Carignan (1905), Alicante (1927), Aramon (1930) y Picquepoul noir (1910). Pero también, para la cuvée Les Aspres, el Syrah centenario. Los vinos Domaine Pierre Cros son un reflejo del hombre: generosos. Grandes vinos de pura felicidad.

Tantas razones para dar para responder a estas preguntas. Un interés, una pasión transmitida por la cultura de mi familia, mi séquito. He conocido a muchas personas que me han ayudado a continuar mi trabajo en el Domaine Pierre Cros, en momentos de duda que todos pueden experimentar. Mis vinos soy yo. Y yo, es mi vino.

Mis vinos de Domaine Pierre Cros se distinguen de los de otros viticultores porque representan quien soy, mi forma de ser, mi personalidad. Y nadie puede imitarme mejor que yo. El mundo del vino se ha desarrollado muy rápidamente durante el último siglo. Para mí es un honor ser fiel a mis primeras ideas, sacar lo mejor de mi región. Sobre todo, no ceda a las facilidades estandarizando los vinos de Domaine Pierre Cros.
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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