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Welt > Italien > Toskana > Brunello von Montalcino

Biondi Santi - Rosso di Montalcino 1993
Rosso di Montalcino DOC

  • Jahrgang : 1993
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Rosso di Montalcino DOC

Nach Einheiten
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BIONDI-SANTI - ROSSO DI MONTALCINO TENUTA GREPPO 1993

Als Symbol von Montalcino bleibt der Familienname Biondi Santi einer der bekanntesten der Appellation und bezeichnet einen der besten Brunello der Region. Der Önologe Jacopo Biondi Santi folgt dem Weg seiner Vorfahren - Clemente, Jacopo, Ferruccio, Tancredi und Franco - auf dem Gut Il Greppo. Nach der Ankunft der Reblaus in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entwickelte die Familie einen spezifischen Klon, der heute als BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) bekannt ist, einschließlich seines in seiner Art einzigartigen Brunello Biondi Santi - Tenuta Greppo Art, wird ausgestellt. Der Erfolg des Weinguts seit über 200 Jahren basiert auf einer strengen klonalen Auswahl von Sangiovese sowie einem praktischen Ansatz bei der Weinherstellung. Das Studium der Klone wird heute im Castello di Montepò fortgesetzt, einer mittelalterlichen Steinburg, die seit ihrer Gründung in den 1880er Jahren Teil des Familienerbes ist.

Montalcino, Heimat der großen Rotweine, bietet Kennern eines seiner Juwelen, Rosso DOC. Es ist ein Wein, der aus den Weinbergen von Brunello stammt, aber ohne die traditionelle Alterung des "älteren Bruders" vermarktet wird. Es ist dennoch ein Produkt von großem Prestige, das sich nach der DOC-Konzession (1983) qualitativ entwickelt hat. Rosso di Montalcino hat den Verdienst, auch in Italien den Weg für "Kaskaden" -Appellationen geebnet zu haben, in denen mehrere Weine mit Ursprungsbezeichnung aus einem einzigen Weinberg hergestellt werden. Die Bauernhöfe haben in der Tat die Möglichkeit, entweder während der Ernte oder während der Reifung zu wählen, ob der Wein oder die Traube Brunello werden soll oder ob sie an die Produktion oder die Abfüllung von Rosso di Montalcino gerichtet sind. Eine Wahl, die von den Herstellern gut genutzt wird, wenn man bedenkt, dass dieser DOC 40% der Produktion auf der Basis von Sangiovese "Grosso" absorbiert.

Es ist das gleiche Gebiet wie das von Brunello, nämlich das Gebiet der Gemeinde Montalcino, mit Ausnahme der Gebiete des Talbodens.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Biondi Santi - Rosso di Montalcino 1993

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