L'Atypique har sit navn på grund af sin særlige blanding, som består af 50 % malbec og 50 % cabernet-franc, plantet på ler-kalkholdige jorde med sydvestlig eksponering.
Den parcel, der bruges til at producere denne cuvée, udgør 2 hektar af ejendommens areal. Høsten foregår mekanisk, og druerne transporteres derefter til vineriet for at blive gæret med de naturlige gærstammer.
Gæringen foregår ved lave temperaturer, og med hensyn til malbec udføres en udblødning for kun at udtrække frugten og den saftige side. Efter disse forskellige faser lagres vinen i betonkar i en meget kort periode (maksimalt 6 måneder), før den tappes på flaske.
Denne tapning finder sted på en frugtdag og modtager som eneste tilsætning en meget lille mængde svovl. Denne vin med rubinrød farve tilbyder aromaer af røde og sorte frugter (blåbær, kirsebær, solbær) med en blød og saftig krop.
Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château Peybonhomme Les Tours - L'Atypic 2017
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto