GAJA - Barbaresco 2012 Dieser Barbaresco bietet eine hervorragende blumige Nase mit Kirsch-, Erdbeer- und Röstdüften. Reifer, dichter und fleischiger Wein mit einer sinnlichen und eleganten Persönlichkeit.
Dieser Wein ist der repräsentativste der Barbaresco-Weine von Angelo Gaja.
Das in der italienischen Region Piemont gegründete Weingut Gaja ist bekannt für seine Entwicklungstechniken, die die Weinbereitung italienischer Weine revolutioniert haben.
Das Weingut ist seit mehr als fünf Generationen in der italienischen Weinlandschaft verankert und produziert seit 1859, als Giovanni Gaja das Weingut Gaja gründete, piemontesische Weine. Sein Sohn Angelo (Großvater des jetzigen Besitzers) setzt die Arbeit unter dem Einfluss seiner Frau Clothilde Rey fort, die ihn dazu inspiriert, eine echte Tradition zu kreieren, die Gaja signiert. Aus ihrer Vereinigung wird ein Sohn geboren: Giovanni, der weiterhin in die Fußstapfen seiner Eltern treten wird, indem er den berühmten Barbaresco in ganz Italien produziert.
Giovanni wird den Weinberg noch weiter ausbauen, indem er Weingüter wie Tildin, Costa Russi, San Lorenzo usw. kauft, damit die Familie Gaja Weine von unglaublicher Qualität nur aus ihren eigenen Weinbergen produzieren kann. Sie kaufen keine Trauben. zum Handel.
Der heutige Besitzer, Angelo Gaja, wurde 1940 geboren und begann seine Karriere 1961 im Alter von 21 Jahren auf dem Landgut. Nach mehreren Reisen nach Frankreich führte er verschiedene Praktiken in der Region ein und revolutionierte die Weinbereitung von Nebbiolo. Seit 1970 arbeitet Angelo Gaja mit dem berühmten Önologen Guido Rivella zusammen. Es ist auch das erste Haus, das neue französische Eichenfässer verwendet, die die Qualität des Weins verbessert haben, indem sie die sehr harten Tannine von Nebbiolo erweichen, um all seine Finesse hervorzuheben. Er war auch der allererste Winzer, der Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc anstelle von Nebbiolo zum Nachteil seines Vaters anbaute. Letzteres hätte außerdem beim Anblick dieser Rebsortenimporte im Weinberg "Damagi" gesagt, was "wie schade" bedeutet, und hätte dem von Angelo Gaja gepflanzten Cabernet seinen Namen gegeben, der heute als einer der anerkannt ist bestes Cabernet der Welt.
Angelo Gaja war seiner Zeit immer voraus und sieht die Dinge anders als andere. Er hat stark zur Entwicklung der piemontesischen Weine und insbesondere der Weine von Barbaresco und Barolo beigetragen, die er zu den besten italienischen Weinen der Welt gezählt hat.
