Domaine Jean Michel Stephan - Côte Rotie 2015
Côte Rôtie

Añada : 2015
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Vino natural
Origen : Côte Rôtie

A la unidad

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Domaine Jean Michel Stephan - Côte Rotie 2015

El Domaine fue creado en 1991. Cubre 4,5 ha, exclusivamente en las Côtes-Rôties y en parcelas de leyendas como Tupin, Semons y Bassenon. El viñedo está formado por Serines (la variedad original de Syrah, pura y que hace vinos más finos, más completos y sobre todo mucho más complejos) el 30% de la finca, el 10% de Viognier y el 60% de Syrah, que se clona. Algunas cepas de la finca tienen hasta 120 años.

Lado vitivinícola: arar con caballo cuando sea posible, de lo contrario bien ... con azada, abono, sin herbicida químico. Vino natural y por tanto vinificación sin azufre, por racimos enteros, crianza en barricas viejas.

Los vinos no son ni filtrados, ni clarificados, ni azufre en el embotellado.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin