L'Azienda Agricola BERA Vittorio e Figli afferma più spesso BERA è la prima azienda agricola produttrice di vino ad essersi lanciata all'imbottigliamento e ad aver commercializzato il suo Moscato d'Asti nel comune di Canelli.
Fu nel 1785 che Giovanni Battista Bera acquisì un terreno allora appartenente alla Comunità del Sovrano Ordine di Malta. Queste terre erano tra i migliori vigneti di Moscato. Nuove acquisizioni aumentano la superficie di AZIENDA BERA a 10 ettari di vigneto, ancora coltivati rigorosamente in famiglia.
L'imbottigliamento iniziò nel 1964 in piccole quantità, poi aumentò grazie alle nuove tecnologie, fino a coprire l'intera produzione. AZIENDA BERA vinifica le uve coltivate sui propri terreni situati a Sant'Antonio di Canelli, Regione Serra Masio, cuore ed epicentro della zona di origine più rinomata per la sua qualità, la più prestigiosa e la più storica.
I vigneti sono situati su un'alta collina, a cavallo della collina della Serra Masio, con pendenze comprese tra il 50% e il 70%. La mostra è orientata Est-Ovest; il terreno marnoso è molto calcareo, derivante dal sollevamento di antichi fondali marini emersi 5 milioni di anni fa. Il clima è ideale per la coltivazione del Moscato: poco piovoso con precipitazioni concentrate, soprattutto in inverno e in primavera; le temperature non sono mai troppo rigide con un vento quasi costante fino all'estate; i temporali estivi con grandinate sono frequenti, ma raramente di intensità tale da provocare gravi danni; non ci sono gelate tardive.
I vigneti sono coltivati biologicamente da 40 anni e con certificazione ICEA dal 2001. Vengono utilizzati solo humus e terriccio; i fertilizzanti chimici sono vietati così come i diserbanti, gli insetticidi e i pesticidi. La proliferazione di malattie e parassiti viene evitata, con risultati soddisfacenti, dall'utilizzo di solfato di rame e zolfo in polvere. Nei vigneti di AZIENDA BERA l'ecosistema è vivo; l'abbondanza di lumache testimonia un armonioso equilibrio con la Natura.
ARCESE 2016: Vinificato con uve Cortese dell'Alto Monferrato, Arneis e Favorita, tutti vitigni autoctoni di Astesana. Prodotto da pressatura soffice, chiarifica. Leggermente frizzante prodotto dalla fermentazione malolattica.
Un vino pieno di finezza e delicatezza. Un pizzo fresco e fruttato con una perla delicata leggera, molto raffinata.
