Yamazakura - Peated Blended - 46%
La Distillerie Asaka est implantée dans la région prestigieuse de Fukushima, au cœur du Japon, un pays reconnu mondialement pour son savoir-faire exceptionnel en matière de whisky. Fondée en 2015 par l’entreprise renommée Sasanokawa Shuzo, experte des boissons traditionnelles japonaises dont le saké, cette distillerie allie tradition et innovation. Elle bénéficie d’une source d’ingrédients naturels d’une qualité rare : l’eau pure utilisée provient du lac Inawashiro, l’un des plus grands lacs naturels du Japon, situé au sud majestueux du Mont Bandai. Le nom Yamazakura, signifiant « Cerisier des montagnes », évoque la beauté et la profondeur de la nature environnante.
Yamazakura Peated Blend est un assemblage unique qui combine habilement du whisky de malt avec de l’orge maltée tourbée et du whisky de grain, offrant une harmonie savoureuse. Ce mélange est vieilli patiemment en fûts de Bourbon, apportant des notes boisées et vanillées qui enrichissent sa complexité aromatique et séduisent les amateurs de whisky à la recherche d’authenticité et de caractère.
Tourbé