Hibiki 21 ans est reconnu comme l’un des meilleurs blended whiskies au monde, célèbre pour son caractère riche et profond, fruit du mariage exceptionnel des single malts d’exception des distilleries Yamazaki et Hakushu, associés à un whisky de grain d'exception issu de la distillerie Chita. Pour cette édition exclusive et ultra-limitée Mont Fuji 2015, ce blended whisky japonais emblématique, le plus récompensé à l’international, a été soigneusement embouteillé dans une somptueuse bouteille collector aux 24 facettes, symbolisant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais. Cette bouteille unique est ornée à la main par des artisans avec un décor raffiné et évocateur du Mont Fuji, véritable œuvre d’art qui sublime ce précieux nectar.
Doté d’une grande élégance et d’une finesse remarquable, il révèle une incroyable douceur fruitée, mêlant des arômes délicats de mûres juteuses, d'abricots secs, de bananes mûres et de fruits cuits à la perfection. Enrichi par son profil aromatique subtilement équilibré, il livre également des notes gourmandes de caramel velouté et de miel de nid d’abeille, accompagnées de touches raffinées de bois de santal et de Mizunara, ce chêne japonais unique, qui imprègne patiemment le whisky lors d’un vieillissement prolongé en fûts choisis.
Hibiki 21 ans est un véritable whisky d’exception, régulièrement honoré par des distinctions prestigieuses au cours de concours internationaux. Sa rareté et son prestige en font l’un des whiskies japonais les plus convoités au monde. Cet assemblage rare associe des whiskies de malt et de grain âgés de minimum 21 ans, vieillissant notamment dans des fûts de Sherry et de Mizunara, conférant ainsi une complexité aromatique unique et un équilibre parfait, idéal pour les connaisseurs et amateurs de spiritueux d’exception.
