Arianna Occhipinti - Il Frappato 2021
Terre Siciliane IGT

Añada : 2021
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Vino natural
Origen : Terre Siciliane IGT

A la unidad

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Arianna Occhipinti - Il Frappato 2021

Azienda Agricola Arianna Occhipinti se encuentra en Vittoria, Sicilia . La enóloga y propietaria Arianna Occhipinti es reconocida como una de las principales defensoras del movimiento del vino natural y ha disfrutado de un ascenso meteórico desde que lanzó su primera cosecha en 2006, cuando solo tenía 24 años. No todos los viñedos, que se extienden sobre 22 hectáreas, están certificados como orgánicos, pero se cultivan sin pesticidas, fungicidas, herbicidas ni fertilizantes químicos y sintéticos.

Il Frappato se elabora con Frappato procedente exclusivamente de Vittoria. La fermentación comienza con levaduras autóctonas, con una maceración de pieles de 25 días. Una parte del vino envejece durante 6 meses en tinas de hormigón y la otra parte en barricas de roble austriaco de 30 hectolitros . Luego el vino envejece durante un mes más en botella.

Variedad de uva: 100% Frappato

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin