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Languedoc-Roussillon > Côtes du Roussillon

Mirmanda - Côtes du Roussillon Blanc 2020
Côtes du Roussillon

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Côtes du Roussillon

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Mirmanda - Côtes du Roussillon Blanc 2020

Le Domaine Mirmanda se situe dans la vallée de l’Agly, sur les communes de Vingrau, Tautavel et Opoul dans le Roussillon. Il est né de la passion pour le vin et les vignerons de François-Xavier Demaison (acteur et humoriste) et Dominique Laporte (Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France). L'aventure a commencé grâce à l’aide de leurs amis Jacques Castany et Pascal Dieunidou du Domaine de l’Edre. Jacques assure aujourd’hui avec eux le travail de précision qu'ils souhaitent pour Mirmanda.

Mirmanda Blanc est un assemblage de Roussanne, Carignan Gris, Grenache Gris et Grenache Blanc. Les raisins sont pressés délicatement et les fermentations sont réalisées en demi-muids pour les Roussanne, en barriques pour les Carignan Gris et en cuves inox pour les Grenache. Les Roussanne sont élevées en barriques pendant 9 mois, et 6 mois pour les Carignan Gris. Les vins reposent sur lies en barriques de diverses provenances de 1 et 2 vins. Les vins sont ensuite assemblés et mis en bouteille.

Cépages : Roussanne, Carignan Gris, Grenache Gris et Grenache Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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