GLENDRONACH - 15 ans - Sherry Cask - 46%
GlenDronach est un Single Malt emblématique reconnu pour son héritage historique, élaboré dans le charmant village de Forgue, près de Huntly, au cœur de l'Aberdeenshire dans les Highlands écossais, une région réputée pour la qualité de ses whiskies. Glen House, la demeure historique, fut édifiée en 1771, tandis que la distillerie GlenDronach a vu le jour en 1826 grâce à son fondateur visionnaire, James Allardice. Ce single malt prestigieux a traversé les âges et les changements de propriétaires, passant notamment sous la direction de Teacher and Sons, célèbres producteurs de blends, en 1960. GlenDronach a marqué l’histoire du whisky en tant que distillerie majeure, bien que sa production fut temporairement interrompue en 1996. Grâce à l’intervention d’Allied Distillers, sa réouverture en 2001 relança son prestige. Par la suite, GlenDronach rejoignit Chivas Brothers du groupe Pernod Ricard en 2006, puis fut acquise en 2008 par la Benriach Distillery Company, avant d’intégrer en 2016 le grand groupe international Brown-Forman, qui détient également les distilleries Glenglassaugh et Benriach.
Le GlenDronach 15 ans d’âge est l’une des expressions les plus recherchées par les amateurs de whisky. Après dix ans d’absence, liée à une pénurie de fûts suffisamment âgés, ce single malt d’exception signe son grand retour sur le marché et suscite l’enthousiasme des connaisseurs. Son secret réside dans un vieillissement exclusivement en fûts de Xérès Pedro Ximénez et Oloroso, qui confèrent à ce whisky de somptueux arômes de fruits secs, d’épices subtiles et de chocolat noir, rehaussés par une texture riche et veloutée.
Non Tourbé
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