Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos Michet 2024
Fondé par le visionnaire Jacky Blot, le Domaine de la Taille aux Loups s’est imposé comme une véritable référence des grands vins de Loire. Installé à Montlouis-sur-Loire et à Vouvray, le domaine a révolutionné l’image du Chenin Blanc en le travaillant avec la même exigence que les plus grands crus de Bourgogne. Chaque cuvée parcellaire exprime avec précision le terroir d’origine, offrant des vins d’une droiture et d’une pureté remarquables.
Le Clos Michet est une parcelle voisine du mythique Clos de Mosny, reposant sur des sols argilo-calcaires et de tuffeau. Cette cuvée illustre la volonté du domaine de révéler les nuances minérales et la tension naturelle du Chenin. Le millésime 2024, équilibré et marqué par une belle maturité des raisins, donne naissance à un vin droit et ciselé, où la pureté du fruit rencontre la minéralité du terroir. Fidèle au style Jacky Blot, Clos Michet s’impose comme un grand vin de gastronomie, à la fois raffiné et précis.
La robe or pâle brillante aux reflets verts annonce fraîcheur et énergie. Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de poire, de pomme fraîche et d’agrumes, soutenus par une touche crayeuse. En bouche, l’attaque est vive et tendue, portée par une acidité fine et parfaitement intégrée. La minéralité du terroir se traduit par une finale saline et persistante, qui prolonge l’élégance du vin. Clos Michet 2024 s’exprimera magnifiquement dès aujourd’hui après aération, mais son potentiel de garde en cave sur plus d’une décennie en fera un vin d’exception.
Cépage : 100 % Chenin Blanc
