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Domaine Chantal Lescure - Le Clos des Topes Bizot 2021
Côte de Beaune

  • Annata : 2021
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Côte de Beaune

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Domaine Chantal Lescure - Le Clos des Topes Bizot 2021

Domaine Chantal Lescure si trova nel comune di Nuits-Saint-Georges , in Borgogna . Fondata nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont , la tenuta di famiglia oggi gestisce 19 ettari di vigneto, a nord sulle colline di Digione ea sud fino a Meursault. Aymeric e Thibault Machard de Gramont , i due figli di Chantal Lescure, hanno rilevato la tenuta alla morte della madre nel 1996. Ogni anno producono 19 cuvée da 35 parcelle. Il vigneto è interamente coltivato in agricoltura biologica certificata dal 2006.

Le Clos des Topes Bizot nasce da viti di Pinot Nero , piantate nel 1960 su una superficie di 3 ettari sul monte Beaune. Il terreno è argilloso-calcareo, molto sassoso. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono cernite, diraspate e non pigiate. La fermentazione è dolce e lunga in tini di acciaio inox, con follature moderate. La fermentazione dura dai 18 ai 25 giorni. Il vino viene affinato in tini e botti da 228 e 500 litri , da due a tre vini.

Vitigno: 100% Pinot Nero

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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