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Burgund > Beaune Coast > Chassagne - Montrachet

Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet 2022
Chassagne Montrachet

  • Jahrgang : 2022
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chassagne Montrachet

Nach Einheiten
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Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet 2022

Domaine Alex Moreau (ehemals Bernard Moreau) liegt in Chassagne-Montrachet im Burgund . Alexandre, der älteste Sohn von Bernard Moreau, übernimmt nun die alleinige Leitung dieses symbolträchtigen Anwesens, da sein jüngerer Bruder Benoît im Jahr 2020 beschlossen hat, unabhängig zu werden, indem er sein eigenes Weingut gründete und auf die gemeinsame Nutzung der Familienreben setzte. Die Produktion ist jetzt sehr begrenzt, da Alex nach der Aufteilung der Reben zwischen den beiden Brüdern und dem Ende mehrerer großer Pachtverträge nur noch 5 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, im Vergleich zu fast 20 Hektar zuvor. Er favorisiert stets einen biologischen Umgang mit der Rebe, da er schon seit langem das Pflügen des Bodens verallgemeinert und alle synthetischen Inputs verboten hat. Eine Vision, die sich in den letzten Jahren auch in der Verwendung biodynamischer Präparate niedergeschlagen hat.

Chassagne-Montrachet wird aus Chardonnay von 9 Parzellen hergestellt, deren Reben ein Alter von etwa 40 Jahren haben. Die Trauben werden zerkleinert und dann sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Fässern auf der Hefe mit langer Gärung. Der Wein reift etwa 20 Monate lang mit minimalen Eingriffen in Fässern und anschließend einige Monate in Bottichen auf der Feinhefe.

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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