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Clos des Grillons - Calcaires 2024
Le Clos des Grillons se situe à Rocheford-du-Gard, au sud de la Vallée du Rhône. Le domaine a été créé par Nicolas Renaud, ancien professeur d’histoire, en 2007. Passionné de vins depuis toujours, l’idée de produire du vin lui vient en 2003 soutenu par Eric Pfifferling du Domaine de l’Anglore. Il se forme ensuite au Domaine de la Vieille Julienne à Chateauneuf-du-Pape. Aujourd’hui, il exploite 14 hectares de vignes en biodynamie, certifiées en agriculture biologique.
Calcaires est un assemblage de Grenache Noir vinifié en macération carbonique, avec des Bourboulenc et Grenache Blanc vinifiés en fûts.
Cépages : Grenache Noir, Bourboulenc, Grenache Blanc
"Un jus ultra digeste et lumineux, porté par un fruit rouge éclatant, des notes florales et une touche saline."
