Château Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2020
Lo Château Lafite Rothschild si trova a Pauillac , nella regione vinicola di Bordeaux . È classificato come Premier Grand Cru Classé nella Classificazione di Bordeaux del 1855. La proprietà fu acquistata dal Barone James de Rothschild nel 1868. Il vigneto Lafite Rothschild si estende su circa 112 ettari su terreni soleggiati e ben drenati, composti da ghiaia fine e sabbia su un sottosuolo calcareo. Il vigneto è diviso in tre parti: le viti sui pendii intorno allo château forniscono la materia prima per il grand vin, mentre l'adiacente altopiano delle Carruades, a ovest, è maggiormente responsabile del secondo vino che porta il suo nome. Inoltre, un appezzamento di 4,5 ettari a Saint-Estèphe appartiene alla tenuta; eccezionalmente, è autorizzato a includere questo frutto nei suoi vini classificati a Pauillac.
Les Carruades de Lafite 2020 è un blend di Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (36%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (4%) . La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, cemento e acciaio inox. Vengono effettuati leggeri rimontaggi per estrarre colore e tannini. La macerazione dura circa 20 giorni. Il vino affina per 16 mesi in botti di rovere francese prodotte dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac.
Varietà di uva: 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
