Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2024
La cuvée Zaccharie 2024 du Château Thivin est une expression lumineuse et contemporaine du gamay, pensée comme un vin de plaisir immédiat tout en conservant une véritable identité de terroir. Cette cuvée rend hommage à la nouvelle génération de la famille Geoffray et incarne une approche vivante, précise et accessible du Beaujolais. Zaccharie se distingue par son style franc et gourmand, guidé par la fraîcheur du fruit et la recherche d’équilibre. Le travail mené à la vigne et en cave vise à préserver la pureté aromatique et l’énergie naturelle du raisin. Le millésime 2024 met en avant une expression éclatante et digeste, parfaitement en phase avec l’esprit de la cuvée. C’est un vin sincère, convivial et résolument tourné vers le partage. Une porte d’entrée idéale dans l’univers du Château Thivin.
Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs de fruits rouges frais, évoquant la cerise croquante, la fraise et la framboise. Des notes florales délicates viennent apporter finesse et légèreté à l’ensemble. En bouche, l’attaque est souple et juteuse, portée par une matière fluide et harmonieuse. Le fruit domine, soutenu par une acidité bien intégrée qui apporte dynamisme et fraîcheur. Les tanins sont fins et discrets, renforçant la sensation de gourmandise et de buvabilité. L’équilibre est précis, sans lourdeur ni excès. La finale est nette, fraîche et particulièrement désaltérante.
La cuvée Zaccharie 2024 se déguste volontiers dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat aromatique et de sa spontanéité. Elle accompagne naturellement une cuisine simple et conviviale, mais peut aussi se savourer seule lors d’un moment informel. Cette cuvée illustre la capacité du Château Thivin à proposer des vins accessibles tout en restant fidèles à une exigence qualitative constante. Elle trouve aisément sa place sur les tables du quotidien comme dans les caves d’amateurs éclairés. Un vin joyeux, précis et attachant. Une expression moderne et généreuse du gamay.
Cépage : 100 % Gamay
