Zámek Thivin - Cuvée Zaccharie 2024
Cuvée Zaccharie 2024 ze zámku Thivin je jasným a současným vyjádřením odrůdy gamay, navrženým jako víno pro okamžitou radost, přičemž si zachovává pravou identitu terroiru. Toto cuvée vzdává hold nové generaci rodiny Geoffray a představuje živý, přesný a přístupný přístup k Beaujolais. Zaccharie se vyznačuje svým upřímným a gurmánským stylem, vedeným svěžestí ovoce a hledáním rovnováhy. Práce na vinici i ve sklepě směřuje k zachování aromatické čistoty a přirozené energie hroznů. Ročník 2024 zdůrazňuje jasný a stravitelný projev, dokonale ladící s duchem cuvée. Je to upřímné, přátelské víno, které je rozhodně zaměřené na sdílení. Ideální vstupní brána do světa zámku Thivin.
Vůně se otevírá výraznými aroma čerstvého červeného ovoce, připomínajícími křupavou třešeň, jahody a maliny. Jemné květinové tóny dodávají celku jemnost a lehkost. V chuti je nástup jemný a šťavnatý, podpořený plynulou a harmonickou strukturou. Ovoce dominuje, podpořené dobře integrovanou kyselinkou, která přináší dynamiku a svěžest. Třísloviny jsou jemné a nenápadné, posilující pocit gurmánství a pitelnosti. Rovnováha je přesná, bez tíhy či přebytku. Dozvuk je čistý, svěží a zvláště osvěžující.
Cuvée Zaccharie 2024 se rádo vychutnává mladé, aby bylo možné plně ocenit jeho aromatický jas a spontánnost. Přirozeně doprovází jednoduchou a přátelskou kuchyni, ale může být také vychutnáno samostatně při neformálních příležitostech. Toto cuvée ilustruje schopnost zámku Thivin nabízet přístupná vína, která zároveň zůstávají věrná stálým kvalitativním nárokům. Snadno najde své místo na každodenních stolech i ve sklepích osvícených milovníků vína. Radostné, přesné a přitažlivé víno. Moderní a štědrá interpretace gamay.
Odrůda: 100 % Gamay
