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Château GRILLET 1992
Château-Grillet est à la fois une appellation et un producteur de la vallée du Rhône. C’est l'une des premières appellations créées en France ; l'histoire viticole de Château-Grillet remonte au 3ème siècle, et la notoriété du domaine et de ses vins se retrouvent à travers les âges (par exemple, l'impératrice Joséphine de Beauharnais avait environ 300 bouteilles de Château-Grillet dans sa cave). Château-Grillet est inscrit au Patrimoine National en 1976, et est racheté en 2011 par François Pinault, également propriétaire du Château Latour à Bordeaux. Le vignoble de 3,5 hectares est situé au sud du célèbre village de Condrieu et planté avec le cépage Viognier.
Chaque étape du travail de la vigne est réalisée à la main. Chaque parcelle est pressée et vinifiée individuellement pour conserver les caractéristiques propres à chaque terrasse. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français dont environ 20% neufs, et l'assemblage final est soigneusement élaboré à partir de ces barriques.
Cépage : 100% Viognier
"Château-Grillet 1992 exprime une complexité rare : des notes mûres d’abricot, de miel et de fleurs séchées, avec une touche minérale élégante."
