Awen Nature - Absinthe Verte - 60%
La Distillerie Awen Nature est implantée à La Bouëxière, au cœur de la Bretagne, une région renommée pour son riche patrimoine artisanal et naturel. Fondée par Julien Fanny en 2013, cette distillerie incarne une démarche écoresponsable couplée à un savoir-faire traditionnel unique. Le terme « Nature » dans son nom reflète l’engagement profond envers une production durable et respectueuse de l’environnement. La distillerie privilégie l’utilisation de matériaux recyclables et des emballages écologiques innovants. En outre, Julien assure lui-même la livraison de ses spiritueux à vélo dans la métropole de Rennes, réduisant ainsi l’empreinte carbone liée au transport.
Tous les spiritueux issus de la Distillerie Awen Nature bénéficient d’une certification biologique, garantissant une qualité supérieure et une traçabilité rigoureuse. Les plantes aromatiques et médicinales utilisées proviennent majoritairement des environs immédiats de la distillerie, favorisant un circuit court vertueux et la valorisation du terroir breton. Ces plantes sont soigneusement macérées dans de l’alcool de céréales biologique pendant 48 heures avant d’être distillées avec précision dans des alambics traditionnels. Absolument aucun colorant artificiel ni conservateur n’est ajouté, préservant ainsi la pureté et l’authenticité des saveurs.
La production des spiritueux Awen Nature repose sur des recettes ancestrales et des méthodes artisanales transmises depuis les siècles passés. Les étiquettes, conçues par l’artiste renommée Gwladys Rose, s’inspirent des légendes celtiques bretonnes et illustrent des figures féériques comme les nymphes et les fées, symboles d’une harmonie parfaite entre l’humanité et la nature. Cette identité visuelle originale apporte une dimension artistique à chaque flacon, renforçant leur caractère unique.
L’Absinthe Verte La Botaniste incarne le fruit de longues recherches menées par le créateur Julien Fanny, afin de recréer fidèlement les absinthes élaborées avant leur interdiction en 1915. Cette recette exclusive restitue à merveille l’équilibre subtil des plantes sauvages, avec des notes herbacées dominantes issues de l’hysope, du calament et du serpolet, apportant fraîcheur et complexité aromatique. En complément, une touche délicate d’anis, de fenouil et de badiane confère à cette absinthe une légère nuance anisée, caractéristique incontournable pour les amateurs exigeants. À la fois authentique et innovante, l’Absinthe Verte La Botaniste est un incontournable pour les connaisseurs de spiritueux naturels d’exception.
Clos des Spiritueux vous invite à découvrir cette merveilleuse absinthe et à plonger dans l’univers unique de la Distillerie Awen Nature, une référence incontournable pour les passionnés de produits biologiques, artisanaux et durables, au cœur de la Bretagne.
