MARS - Wa Bi Gin - Gin Japonais Authentique - 45%
La Distillerie Shinshu, réputée pour son savoir-faire ancestral, fait partie intégrante du groupe Hombo Shuzo (également connu sous le nom de Hombo Brewing Co.). Elle est célèbre pour la production de whisky sous la prestigieuse marque Mars Whisky. Depuis 2016, cette distillerie emblématique propose également un gin d'exception. Fondée en 1872 par Honbu Matsusa, la distillerie est située à 800 mètres d'altitude dans le charmant village de Miyata, sur l'île japonaise de Kyushu. En 1949, Hombo Shuzo a obtenu une licence pour produire du whisky à la distillerie de Kagoshima, avant de déplacer ses opérations de whisky à la distillerie Shinshu. Bien que la production ait été temporairement interrompue en 1992 en raison d’une faible demande, elle a repris pleinement en 2012, marquant un renouveau de la tradition whisky japonaise.
Le Gin Wa Bi, dont le nom signifie « beauté japonaise », est élaboré avec soin à partir de 11 botaniques uniques, dont 9 sont cultivées localement dans la région préservée de Kagoshima. Cette composition authentique offre une expérience gustative raffinée qui incarne parfaitement l’essence et la richesse du terroir japonais.
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