Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2017
Cantina Buglioni liegt in der Region Venetien in Italien . Das Weingut wurde 1993 von Alfredo Buglioni gegründet und umfasste zunächst nur 3 Hektar Weinberge, zusätzlich wurden 2 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt. Anfangs wusste Alfredo nicht, wie er ernten oder was er mit seinen Trauben machen sollte, also wurde er bei den ersten Jahrgängen von Freunden unterstützt. Schließlich fand er einen jungen Önologen, Diego Bertoni , der die Herausforderung annahm und immer noch auf diesem Gebiet arbeitet. Heute umfasst der Weinberg 46 Hektar, die hauptsächlich mit den klassischen Rebsorten bepflanzt sind, die gleichbedeutend mit Valpolicella sind: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Mariano Buglioni , zweite Generation, übernahm die Leitung des Weinbergs.
Il Lussurioso ist ein Amarone della Valpolicella . Es ist eine Mischung aus Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) und Oseleta (5%) . Die Reben werden in Guyot angebaut und Mitte September geerntet. Die Trauben werden bis Januar trocknen gelassen . Dann, während der Gärung, mazeriert der Most in Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift 30 Monate in 50-Hektoliter-Fässern.
Trauben: 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella, 5 % Croatina und 5 % Oseleta
