Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2017
Cantina Buglioni se nachází v regionu Benátsko v Itálii. Vinařství bylo založeno v roce 1993 Alfredem Buglionim a původně zahrnovalo pouze 3 hektary vinic, s dalšími 2 hektary zasazenými olivovníky. Zpočátku Alfredo nevěděl, jak sklízet ani co dělat se svými hrozny, takže během prvních ročníků mu pomáhali přátelé. Nakonec našel mladého enologa, Diega Bertoniho, který přijal výzvu a který na vinařství stále pracuje. Dnes vinice zabírá 46 hektarů, převážně vysázených klasickými odrůdami synonymními s Valpolicellou: Corvina, Corvinone, Rondinella a Molinara. Mariano Buglioni, druhá generace, převzal správu vinice.
Il Lussurioso je Amarone della Valpolicella. Je to směs Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) a Oseleta (5%). Vinice jsou pěstovány systémem guyot a sklizeň probíhá v polovině září. Hrozny jsou sušeny až do ledna. Poté během fermentace maceruje mošt v kontaktu se slupkami. Víno zraje 30 měsíců v sudech o objemu 50 hektolitrů.
Odrůdy: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina a 5% Oseleta
