Hontambère – RAC Spirits – Armagnac Ténarèze 1995 – Ugni Blanc – Single Cask #B4 – Pouchégu – 200 flasker – 54,8%
Beliggende i Castelnau d’Auzan, i hjertet af Ténarèze, repræsenterer huset Hontambère excellence inden for håndværksmæssig Armagnac. Under ledelse af Cindy Crighton og med ekspertisen fra destillatør og kældermester Sylvain Lafargue dyrker vingården sine vinmarker med appellationens emblematiske druesorter: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche og Colombard. I en autentisk århundredgammel armagnac-kedel får eaux-de-vie liv, før de hviler i ejendommens kældre. Hontambère begrænser sig ikke til produktion: huset er også aftapper og ejer en værdifuld arv af gamle fade, især fra det berømte destilleri Pouchégu. I dag venter over 550 fade i kældrene, som garanterer en rig historie og en unik aromatisk diversitet.
Udgaven Hontambère 1995 er en ægte sjældenhed. Destilleret i december 1995 fra druesorten Ugni Blanc, har den modnet i 30 år på et enkelt tørt fad (#B4) før den blev tappet på flaske i september 2025. Denne exceptionelle lagring giver den en uforlignelig personlighed: næsen åbner sig med kandiseret frugt, sveske, tørret abrikos og citrusskal, løftet af subtile trænoter og fine krydderier. Smagen, fyldig og blød, udfolder en meget frugtagtig, lækker og perfekt afbalanceret karakter, understøttet af elegant friskhed. Eftersmagen, imponerende lang, udtrykker essensen af Ténarèze-terroiret.
Kun 200 eksemplarer er produceret, hvilket gør denne cuvée til en absolut samlerobjekt. Betragtet som en favorit og en af de største Armagnacer tilgængelige i øjeblikket, vil den tiltrække både kyndige kendere og samlere på jagt efter en exceptionel flaske. Bedømt til 90/100 af Serge Valentin.
