Hontambère – RAC Spirits – Armagnac Ténarèze 1995 – Ugni Blanc – Single Cask #B4 – Pouchégu – 200 lahví – 54,8 %
Usazený v Castelnau d’Auzan, v srdci Ténarèze, dům Hontambère představuje excelenci řemeslného Armagnacu. Pod vedením Cindy Crighton a s odborností destiléra a mistra sklepmistra Sylvaina Lafargue pěstuje domaine své vinice s typickými odrůdami apelace: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche a Colombard. V autentickém stoletém armagnackém destilačním přístroji ožívají eaux-de-vie, než odpočívají ve sklepích majetku. Hontambère není jen producentem: dům je také lahvovačem a vlastní cenné dědictví starých sudů, zejména z proslulé palírny Pouchégu. Dnes více než 550 bariků čeká ve sklepích, zaručujících bohatou historii a jedinečnou aromatickou rozmanitost.
Edice Hontambère 1995 je skutečnou raritou. Destilována v prosinci 1995 z odrůdy Ugni Blanc, zrála 30 let v jediném suchém sudu (#B4) před lahvováním v září 2025. Toto výjimečné zrání jí dává nezaměnitelnou osobnost: nos se otevírá na kandované ovoce, švestku, sušený meruňku a citrusové kůry, doplněné jemnými dřevitými a kořeněnými tóny. Chuť je plná a jemná, rozvíjí velmi ovocný, lahodný a dokonale vyvážený charakter, podpořený elegantní svěžestí. Závěr, s impozantní délkou, vyjadřuje kvintesenci terroiru Ténarèze.
Bylo vyrobeno pouze 200 kusů, což z této cuvée činí absolutní sběratelský kousek. Považován za srdcovou záležitost a jeden z nejlepších Armagnaců dostupných na trhu, okouzlí znalce i sběratele hledající výjimečnou láhev. Hodnoceno 90/100 Serge Valentinem.
