Hontambère – RAC Spirits – Armagnac Ténarèze 1995 – Ugni Blanc – Single Cask #B4 – Pouchégu – 200 flessen – 54,8%
Gelegen in Castelnau d’Auzan, in het hart van de Ténarèze, belichaamt het huis Hontambère de uitmuntendheid van ambachtelijke Armagnac. Onder leiding van Cindy Crighton en met de expertise van distilleerder en keldermeester Sylvain Lafargue, cultiveert het domein zijn wijngaarden met de emblematische druivensoorten van de appellatie: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche en Colombard. In een authentieke honderd jaar oude Armagnac-alambiek komen de eaux-de-vie tot leven voordat ze rusten in de kelders van het domein. Hontambère beperkt zich niet tot productie: het huis is ook bottelaar en bezit een kostbare erfenis van oude vaten, onder andere afkomstig van de beroemde distilleerderij Pouchégu. Tegenwoordig wachten meer dan 550 vaten geduldig in de kelders, garant voor een rijke geschiedenis en een unieke aromatische diversiteit.
De editie Hontambère 1995 is een ware zeldzaamheid. Gedistilleerd in december 1995 van de druivensoort Ugni Blanc, heeft hij 30 jaar gerijpt in een enkel droog vat (#B4) voordat hij in september 2025 werd gebotteld. Deze uitzonderlijke rijping geeft hem een onvergelijkbare persoonlijkheid: de neus opent met geconfijte vruchten, pruimen, gedroogde abrikoos en citrusschillen, verrijkt met subtiele houtachtige nuances en fijne kruiden. De mond, vol en zacht, ontvouwt een zeer fruitig, gulzig en perfect in balans karakter, ondersteund door een elegante frisheid. De afdronk, indrukwekkend lang, drukt de essentie uit van het terroir van de Ténarèze.
Slechts 200 exemplaren zijn geproduceerd, wat van deze cuvée een absolute collector maakt. Beschouwd als een favoriet en een van de grootste Armagnacs die momenteel beschikbaar zijn, zal hij zowel de doorgewinterde kenners als verzamelaars op zoek naar een uitzonderlijke fles verleiden. Beoordeeld met 90/100 door Serge Valentin.
