Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels à la Lumière 2023
Terrasses du Larzac Bottiglia (0.75L)

Annata : 2023
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Terrasses du Larzac

Per unità

19.90 € Tasse incluse.
16.58 € HT

Guadagni Privilege Club : 5

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Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels nella luce 2023

Domaine Cassagne et Vitailles si trova a Montpeyroux, nella regione della Linguadoca . La tenuta è stata fondata nel 2015 da due amici: Matthieu Rollin e Nicolas Seffusatti . Il vigneto di 7 ettari è suddiviso in diversi appezzamenti, riflettendo la diversità dei terroir mediterranei tra Linguadoca e Rossiglione. Il duo privilegia il compost organico, l'inerbimento controllato, le basse rese e il lavoro manuale. Praticano la biodinamica su appezzamenti reimpiantati con selezioni massali. La vendemmia è tardiva per anticipare la maturazione e i piccoli tini in acciaio inossidabile isolano i succhi di ogni appezzamento. La cantina è costruita con blocchi di pietra di Fontvieille per la sua inerzia termica. L'invecchiamento è lungo, principalmente in botti della maison Chassin (che rifornisce le più grandi tenute della Borgogna come Coche-Dury e Romanée-Conti). I vini vengono invecchiati per 12-36 mesi o più, quindi affinati in botti di cemento.

Vitigni: Syrah, Grenache, Carignan

Il Combarels à la Lumière 2023 rivela un profumo intenso di frutti neri e spezie. Al palato è corposo e setoso, con tannini eleganti e una piacevole freschezza nel finale. Perfetto con carni rosse e piatti speziati.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin