Mas Amiel - Bianco Naturale 2024
Mas Amiel si trova a Maury , nel Rossiglione . Nel 1816, attorno a un tavolo da gioco, il vescovo di Perpignan si scontrò con un ingegnere civile, Raymond Etienne Amiel . L'ecclesiastico finì per scommettere su una delle sue terre, chiamata Domaine des Goudous. La fortuna non è dalla sua parte e la tenuta cambia proprietario. All'epoca la proprietà contava 10 ettari di vigneti immersi nella macchia mediterranea. Nel 1907, Mas Amiel passò nelle mani di Charles Dupuy , che gestì la tenuta fino alla sua morte, avvenuta nel 1916. Dopo il ritorno dalla guerra, gli subentrò il figlio Jean. Sviluppa e produce un vino dolce naturale con il marchio “Mas Amiel”. Suo figlio, Charles, continuò l'espansione fino al 1997. La tenuta fu rilevata nel 1999 da Olivier Decelle . Oggi, i 170 ettari di vigne sono suddivisi in 130 appezzamenti e le uve vengono utilizzate per produrre i Vins Doux Naturels e il Maury Sec , AOC riconosciuto nel 2011. La tenuta è certificata biologica dal 2014 .
Il Mas Amiel Natural Blanc è prodotto da diversi appezzamenti di Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu e Vermentino , coltivati su un terroir calcareo-scistoso nella località chiamata La Devèze. Dopo la raccolta manuale, i grappoli interi vengono pressati direttamente e la vinificazione avviene in piccoli tini di acciaio inox . Il vino viene invecchiato in vasche di acciaio inossidabile.
Vitigni: Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu, Vermentino
